berjallie-news

ชาวพื้นเมืองในท้องถิ่นทราบมานานแล้วว่าผลเบอร์รี่พื้นเมืองมีคุณสมบัติพิเศษ แต่ตอนนี้ส่วนอื่นๆ ของโลกก็เริ่มที่จะตามทัน เมื่อ José Luis Calfucura มองย้อนกลับไปในทริปวัยเด็กของเขาไปยังใจกลาง Mapuche ของบรรพบุรุษของ La Araucanía – ภูมิทัศน์อันเขียวชอุ่มของทะเลสาบมรกตและภูเขาไฟที่พองตัวในตอนใต้ตอนกลางของชิลี ความทรงจำของเขามักเกี่ยวข้องกับฟันสีม่วง ชาวมาปูเชทราบกันมานานแล้วว่าอาหารพื้นเมืองเหล่านี้มีคุณสมบัติพิเศษ “ผู้ใหญ่บอกพวกเราให้เด็กๆ ไปหามากิเบอร์รี่เพื่อที่พวกเขาจะได้หัวเราะเยาะผลที่ได้” เขาเล่า “หลังจากที่เรากินมันเข้าไป พวกเราจะลงเอยด้วยใบหน้าของเราที่ทาสีม่วง” เมื่อตอนเป็นเด็ก...

เชฟชาวชิลีเหล่านี้ได้ค้นพบวิธีที่แปลกใหม่และยั่งยืนในการแบ่งปันวัฒนธรรมและความเคารพต่อ Mother Earth กับผู้มาเยือนทะเลทราย Atacama รังสีของแสงที่ส่องลงมาที่หมู่บ้าน Villaseca ของชิลี ขณะที่ Luisa Ogalde วางหม้อที่บรรจุCabrito (เนื้อแพะหนุ่ม) ไว้ในกล่องทรงเหลี่ยมที่มีฝาปิดโปร่งใส และทำมุมไปในทิศทางของดวงอาทิตย์ตอนเช้าตรู่ เธออธิบายว่าคาบริโตจะเคี่ยวในกล่องนั้นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มจนคุณสามารถหั่นมันด้วยส้อมได้ อีกกล่องหนึ่งที่อยู่ใกล้ๆ Ogalde วางข้าวไว้ ซึ่งเธอบอกว่าจะใช้เวลาหุง...

การวิจัยใหม่ ข้อกล่าวหาที่เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาที่สำคัญของการศึกษาโรคอัลไซเมอร์ในปี 2549 อาจถูกประดิษฐ์ขึ้นได้สร้างความสั่นสะเทือนให้กับชุมชนการวิจัย โดยเรียกร้องให้ตั้งคำถามถึงความถูกต้องของผลลัพธ์ที่มีอิทธิพลของการศึกษา นิตยสาร Science เปิดเผยเมื่อวันพฤหัสบดีว่า ได้เปิดเผยหลักฐานว่าภาพในการศึกษาที่ได้รับการกล่าวถึงมาก ซึ่งตีพิมพ์เมื่อ 16 ปีก่อนในวารสาร Nature นั้นอาจได้รับการรักษาแล้ว การค้นพบนี้ทำให้เกิดความสงสัยต่องานของ Sylvain Lesné นักประสาทวิทยาและรองศาสตราจารย์ที่มหาวิทยาลัยมินนิโซตา และงานวิจัยของเขา ซึ่งกระตุ้นความสนใจในการรวบรวมโปรตีนที่เฉพาะเจาะจงเป็นเป้าหมายในการรักษาโรคอัลไซเมอร์...

สภาคองเกรส การติดเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่เร่งรีบและสภาพอากาศเลวร้ายทำให้องค์ประกอบสำคัญของระเบียบวาระการประชุมของพรรคเดโมแครตล่าช้าออกไปในระหว่างการวิ่งรอบสุดท้ายที่วุ่นวายอยู่แล้วไปจนถึงช่วงพักยาวเดือนส.ค. สภาคองเกรสกำลังพยายามผ่านร่างกฎหมายกำหนดราคายาและเงินสนับสนุนด้านการดูแลสุขภาพ แพ็คเกจชิปคอมพิวเตอร์ ร่างกฎหมายคุ้มครองการแต่งงานระหว่างเพศเดียวกันและเชื้อชาติ และการจัดลำดับความสำคัญอื่นๆ ในปีการเลือกตั้งในช่วงระยะเวลาสองสัปดาห์ที่สำคัญ แต่มันเป็นการเริ่มต้นที่ไม่ดี พายุชายฝั่งตะวันออกทำให้วุฒิสภาชะลอการลงคะแนนเสียงในวันจันทร์เพื่อผลักดันร่างกฎหมายชิปที่กว้างขวางออกไป ซึ่งยังคงมีแนวโน้มที่จะผ่านพ้นไป “เราแน่ใจว่ามีเที่ยวบินจำนวนมากที่ล่าช้า” Sen. Roger Wicker, R-Miss กล่าว และการระบาดของโรคโควิดครั้งใหม่บน Capitol Hill...

อาหารมังสวิรัติมีประโยชน์ ในปี 2010 Ashish Kumar Jain อายุ 28 ปีและทำงานในสหราชอาณาจักรในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านไอที บังเอิญเจอวิดีโอออนไลน์ที่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อเขา มันบรรยายถึงความโหดร้ายของอุตสาหกรรมนม โดยเฉพาะกับน่อง ในฐานะพ่อแม่ที่ตั้งครรภ์ และในช่วงเวลาที่เขาปรารถนาจะกลับไปอินเดียเพื่อคลอดลูกคนแรก เขากล่าวว่าสิ่งนี้ทำให้เขาและภรรยาเชื่อมั่นในอาหารมังสวิรัติ ทั้งคู่อาศัยอยู่ในอินดอร์ เมืองในรัฐมัธยประเทศตอนกลางของอินเดีย ทั้งคู่จึงตัดสินใจเลี้ยงลูกเป็นวีแก้นด้วย วันนี้ ลูกสาวของเขา...

ครีมกันแดดไม่เพียงพอ เมื่อพูดถึงการลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งผิวหนัง วัยเด็กและวัยรุ่นเป็นช่วงวิกฤต ปริมาณแสงแดดที่บุคคลได้รับในช่วง 20 ปีแรกของชีวิตเป็นตัวกำหนดแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งผิวหนังในระดับมาก พบเพียงกรณีเดียวของการถูกแดดเผาแบบพุพองในเด็กหรือวัยรุ่น พบว่ามีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งผิวหนัง ซึ่งเป็นมะเร็งผิวหนังรูปแบบที่ร้ายแรงที่สุดถึงสองเท่าในภายหลัง ออสเตรเลียมีอัตราการเป็นมะเร็งผิวหนังที่สูงที่สุดในโลก โดยมีความชุกประมาณสองเท่าของสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกา เนื่องจากมีแสงแดดจัด อันที่จริง มะเร็งผิวหนังเป็นมะเร็งที่พบได้บ่อยที่สุดสำหรับชาวออสเตรเลียที่มีอายุระหว่าง 20-39 ปี และพบได้บ่อยมากจนเป็นที่รู้จักในนาม “มะเร็งแห่งชาติ” ของออสเตรเลีย (ในสหรัฐอเมริกา...