อาหารเสริมที่ผลิตขึ้นโดยเฉพาะกำลังถูกขนานนามว่าเป็นหนทางสู่การมีสุขภาพที่ดีขึ้น มีความสุขขึ้น และดูอ่อนกว่าวัย ไม่ว่าพวกเขาจะทำงานและจำเป็นหรือไม่ก็ตามผู้เชี่ยวชาญกล่าว
แผนอาหารเสริมที่กำหนดเองซึ่งสร้างขึ้นสำหรับคุณโดยเฉพาะจะเป็นคำตอบของการนอนหลับที่สดชื่น การลดน้ำหนักที่ง่ายดาย และสภาวะจิตใจแจ่มใสได้หรือไม่ นี่เป็นเพียงคำสัญญาบางส่วนที่เสนอโดยผู้ให้บริการวิตามินส่วนบุคคลของโลก ขณะที่ฉันเลื่อนดูแบบสอบถามต่างๆ ของพวกเขา ซึ่งแต่ละข้อบ่งบอกถึงความเป็นไปได้ที่ยั่วเย้าในการดูมีสุขภาพดีขึ้น มีความสุขขึ้น และอ่อนกว่าวัย ทั้งหมดนี้ต้องเสียค่าสมัครสมาชิก
ฉันเลือกผู้ให้บริการรายหนึ่งอย่าง Nourished ซึ่งเป็นบริษัทที่เสนอการผสมผสานที่น่าสนใจของวิตามินและการพิมพ์ 3 มิติด้วยค่าบริการรายเดือน 35.99 ปอนด์ แทนที่จะกินยาเม็ดเป็นชุดทุกเช้า มันสัญญาว่าจะรวมสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการ – ตามคำตอบของคุณสำหรับคำถามที่มีตั้งแต่ข้อย่อยของระบอบการออกกำลังกายของคุณไปจนถึงการเดินทางไปต่างประเทศเป็นประจำ – ลงในกัมมี่ชั้นเดียว
ในฐานะนักข่าววัย 33 ปีที่ชอบกินของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ฉันระบุว่าเวลาอยู่หน้าจอของฉันมากเกินไป เป้าหมายของฉันในการลดน้ำหนัก/การปรับสี และพลังงานที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย และรอในขณะที่อัลกอริทึมส่งเสียงหวีดหวิวและบอกผลลัพธ์ของฉัน ไม่กี่วันต่อมา กล่องเก๋ไก๋ก็มาถึงที่โพสต์ ซึ่งเต็มไปด้วยซองเล็กๆ ที่ระบุว่า “อาหารเฉพาะบุคคลสำหรับเดวิด”
หล่อเลี้ยงเป็นผลิตผลของผู้ประกอบการจากเบอร์มิงแฮม Melissa Snover ซึ่งเป็น “ผู้ใช้วิตามินตัวยง” ที่อธิบายตัวเองซึ่งเคยทำธุรกิจขนมจากการพิมพ์ 3 มิติของธุรกิจขนม Snover กล่าวว่าเธอคิดแนวคิดสำหรับบริษัทนี้หลังจากที่ทำอาหารเสริมหกใส่กระเป๋าขณะเดินทางผ่านสนามบินดึสเซลดอร์ฟ “ฉันเข้าใจ บางทีเราอาจจะทำอะไรบางอย่างด้วยเทคโนโลยีการพิมพ์ 3 มิติเพื่อรวมทุกอย่างให้เป็นรูปแบบเดียวที่เรียบง่ายและเป็นส่วนตัว” เธอบอกฉัน “ซึ่งน่าสนุกกว่าและสะดวกกว่า ซึ่งจะเพิ่มความสม่ำเสมอ”
มันดูพล่ามไปหมด ฉันไม่คิดว่าจะมีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ที่เปลี่ยนการนอนของคุณ
Margaret Rayman ศาสตราจารย์ด้านเวชศาสตร์โภชนาการ
แต่ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ของ Nourished นั้นดูน่าดึงดูดใจ หมากฝรั่งของมันคล้ายกับพาสทิลล์ผลไม้มากกว่าสิ่งใดใน Holland & Barrett พวกมันทำอะไรเพื่อสุขภาพของคุณได้จริงหรือ เช่นเดียวกับคู่แข่งส่วนใหญ่ Nourished อ้างว่าเป็นการเรียกร้องครั้งใหญ่ ประโยชน์บางประการที่ระบุไว้สำหรับการผสมผสานระหว่างวิตามิน B12, ทาร์ตเชอร์รี่, บีทรูท, Lutemax 2020, สารสกัดจากขิง, สารสกัดจากถั่วขาว และโปรไบโอติกที่เรียกว่า BPL1 ได้แก่ การระงับความอยากอาหาร ลดความอยากอาหาร ปกป้องดวงตาของฉันจากแสงสีฟ้า และเพิ่มคุณภาพการนอนหลับ .
แต่เมื่อฉันใช้ส่วนผสมเหล่านี้ผ่านผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการหลายคน พวกเขาแทบไม่ประทับใจเลย “ทุกอย่างมันดูไร้สาระ” Margaret Rayman ศาสตราจารย์ด้านเวชศาสตร์โภชนาการแห่งมหาวิทยาลัย Surrey กล่าว “ฉันไม่คิดว่าจะมีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ที่เปลี่ยนการนอนของคุณ”
แคลร์ คอลลินส์ ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและการควบคุมอาหารแห่งมหาวิทยาลัยนิวคาสเซิลในนิวเซาธ์เวลส์ ประเทศออสเตรเลีย เห็นด้วย โดยอธิบายว่าส่วนผสมดังกล่าวเป็น “ของปลอม” โดยอ้างว่างานวิจัยที่อ้างว่าสนับสนุนส่วนผสมเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะมีคุณภาพต่ำ
Snover ปกป้องการเลือกของ Nourished อย่างจริงจัง โดยกล่าวว่ารายงานการวิจัยที่พวกเขาใช้เพื่อพิสูจน์ผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาแนะนำได้ผ่านกระบวนการตรวจสอบที่เข้มงวดอย่างยิ่ง “ส่วนผสม Lutemax ที่คุณแนะนำนั้นเป็นส่วนผสมที่ได้รับการจดสิทธิบัตรโดยอิงจากลูทีนซึ่งมีข้อมูลทางคลินิกมากมายเกี่ยวกับวิธีที่มันสามารถปกป้องดวงตาของคุณได้” เธอกล่าว “เราใช้ส่วนผสมที่ได้รับการจดสิทธิบัตรเป็นจำนวนมากเนื่องจากระดับข้อมูลทางคลินิกเบื้องหลัง เมื่อพูดถึงสารสกัดจากถั่วขาวก็มีข้อมูลมากมายเช่นกัน เรากำลังมองหางานวิจัยที่ได้รับการตรวจสอบโดยเพื่อน ซึ่งได้รับการตีพิมพ์ในวารสารที่มีชื่อเสียง ซึ่งได้ทำกับผู้คนจำนวนมากพอสมควร”
อย่างไรก็ตาม คอลลินส์กล่าวว่าเมื่อเธอได้ทบทวนวรรณกรรมในความเห็นของเธอ ไม่มีหลักฐานที่ดีว่าลูทีนสามารถปกป้องสุขภาพดวงตาของคุณได้ “ยังไม่มีการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมอย่างเข้มงวดซึ่งมีความทนทานต่อขนานยา โดยดูจากผลข้างเคียง” เธอกล่าว “งานวิจัยนั้นไม่มีอยู่ที่นั่น”
ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมวิตามินเฉพาะบุคคลนั้นอยู่ภายใต้การพิจารณาที่เพิ่มขึ้นจากนักข่าวและนักวิชาการ ตลาดค้าปลีกด้านโภชนาการและการดูแลสุขภาพส่วนบุคคลทั่วโลกมีมูลค่า1.8 พันล้านดอลลาร์ในปี 2020และบริษัทอาหารรายใหญ่ที่สุดบางแห่งของโลกได้เริ่มมองหาอุตสาหกรรมใหม่ที่ทำกำไรได้นี้ ในปี 2019 กลุ่มบริษัทอาหารและเครื่องดื่มNestlé เข้าซื้อกิจการ Persona บริการรับวิตามินส่วนบุคคลโดยไม่เปิดเผย
แต่ในขณะที่ผู้บริโภคแห่กันไปหาผู้ให้บริการเป็นจำนวนมาก หลังจากเปิดตัวในเดือนมกราคม 2020 Nourished รายงานว่ามีผลประกอบการ 1.5 ล้านปอนด์ในปีแรก และตอนนี้จัดส่งกล่องมากกว่า 10,000 กล่องต่อเดือน คำถามต่างๆ ถูกตั้งคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่วางตลาดให้กับผู้บริโภค
เมื่อนักข่าวของ BBC ทดสอบบริษัทวิตามินส่วนบุคคลในเดือนพฤษภาคมสำหรับพอดคาสต์ Sliced Bread ของพวกเขา ซึ่งรวมถึง Vitl และ Vitamin Buddy พวกเขาพบว่าพวกเขาได้รับการแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดเดียวกันทุกประการ แม้จะป้อนรายละเอียดต่างกันในแบบทดสอบการปรับเปลี่ยนในแบบของคุณ
Emily Burch นักโภชนาการและนักวิจัยฝึกหัดที่ได้รับการรับรองจากมหาวิทยาลัยควีนส์แลนด์ในออสเตรเลีย เป็นคนที่ดูถูกเหยียดหยามเป็นพิเศษเกี่ยวกับบริษัทต่างๆ ที่เรียกเก็บเงินเพิ่มสำหรับอาหารเสริมทุกตัวที่พวกเขาแนะนำ เธอเชื่อว่า: “บริษัทเหล่านี้หลายแห่งเลือกและขยายผลจากการศึกษาวิจัยเดี่ยวที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ต่ำเกินไป เว็บไซต์ของพวกเขาอาจกล่าวว่า ‘โอ้ มีวิทยาศาสตร์อยู่เบื้องหลังวิตามินนี้สำหรับคนกลุ่มนี้’ แต่ผลการวิจัยไม่สนับสนุนสิ่งที่พวกเขาอ้างว่าเป็นอย่างชัดแจ้ง”
